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Frühstück!  

Es gibt ja Leute, die entweder gerne backen ODER kochen. Ich mach beides gerne, ohne jetzt wirklich in die Tiefen zu gehen, meistens wenn möglich aus der lameng (Wie schreibt man eigentlich lameng .. . ist das Wort überall verständlich oder…

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Oh She Glows!  

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Ramen – oder Nudelsuppe 2.0  

Das Thema asiatische Nudelsuppen ist noch lange nicht durch – der große Junge ist im Moment nicht einfach mit dem Essen und isst am liebsten asiatisch. Sushi, Onigiri und eben Nudelsuppen gehen immer. Und weil er sowieso mal wieder kochen wollte, habe…

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Nachschlag Nudelsuppe  

Wenig Zeit und dennoch Lust auf Nudelsuppe gehabt, keine Sojasauce im Haus, also einfach mit dem Vorhandenen drauflosgekocht – und trotzdem schmeckte es nach fernen Landen :) Nicht zuletzt die neulich im japanischen Fachgeschäft gekauften Nudeln…

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Fernwärme  

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Es wird Herbst!  

PS Ich habe noch eine Prise Muskat dazugetan. Muss man aber nicht. Ich könnte mir auch noch etwas Zitrone im Tee vorstellen .. . oder Vanille .. . vielleicht probierst du deine eigene Mischung mit deinen Lieblingszutaten :) Kurkuma und Ingwer als Basis…

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Müsliriegel  

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Kokos-Spinat  

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Orange auf dem Teller  

Orange ist zwar meine eigentliche Nicht-Lieblingsfarbe, dennoch muss ich gestehen, dass Orange im passenden Kontext großartig sein kann – so auch auf dem Teller bei der Kombination von Möhren und Orangen, Cashewkernen und Oliven. Ein leuchtendes…

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Morgenbrei  

Morgens essen wie ein Kaiser, mittags wie ein König, abends wie ein Bettler .. . dieses alte Sprichwort findet sich prinzipiell auch im Ayurveda wieder – den Start bildet in jedem Fall ein gutes Frühstück, am besten warm, was mir sehr entgegenkommt…

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Indische Creme  

.. . zum Frühstück, Mittag, Abendessen .. . dieser Aufstrich schmeckt unwahrscheinlich grandios, finde ich :) Dabei sind die Zutaten simpel und auch so variabel, dass aus vegetarisch vegan werden kann. Als Basis habe ich mal Frischkäse und Schafskäse…

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Sivananda Kekse  

Kekse mag ich oft lieber als Kuchen. Das Krümelmonster in mir ... Vielleicht, weil es auch in meiner Natur liegt, kleine Lunchpakete zu packen, für unterwegs etwas dabeizuhaben, spontane Picknicks im Garten zu zaubern ... Kekse gehen einfach immer. Die…

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Ghee!  

Seit wir in der Yoga-Ausbildung ein wunderbares Wochenende zum Thema Ayurveda bei Monique Buder hatten, die uns schöne Impulse gegeben hat, unser Leben mit den richtigen Lebensmitteln, Gewürzen und Ritualen zu bereichern, mache ich mir immer Ghee. Ich…

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Sonne im Glas  

Gerade schien die Sonne durchs Fenster. Es war so ungewohnt nach dem grauen Regen der letzten Tage. So hell und warm. Alle Sinne schienen plötzlich auf Frühling eingestellt, Vogelzwitschern war zu hören, ein Duft von frischen Blumen lag in der Luft…

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Morgenglück :)  

Ich esse gerne Porridge am Morgen – oder sagen wir einfach Haferbrei. In allen Varianten, gerne mit Mandeln und Mandelmilch und Birne. Oder auch gut mit Kirschen und Zuckerzimt. Aber manchmal will ich doch Abwechslung. Eine befreundete Yogalehrerin…

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Orientalischer Couscous  

Ich wusste gar nicht genau, welche Länder alle dem Orient zugeordnet werden, aber das Internet ist da ja eine großartige Sache und so konnte ich meinen Couscous doch als orientalisch bezeichnen – wieder etwas gelernt. Es ist wie immer ein Rezept aus…

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Buddha Bowl  

Ich liebe eigentlich jede Art von Gemüse und ich mag diese Rezepte, die eigentlich keine sind, sondern mehr Angaben in der Richtung "nimm etwas hiervon und dann noch was davon und oben drüber noch sowas und tadaaa – lecker". Wo ich den Begriff Buddha…

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Erdbeer-Schoko-Küchlein  

Manche Tage sind einfach perfekt! Alles, was eher Arbeit ist, hat man am Tag vorher erledigt, und nun einfach frei für die schönen Dinge – dazu scheint die Sonne, die Luft ist frisch, die Vögel pfeifen und ein Rest Erdbeeren wartet im Kühlschrank…

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Fenchel-Bulgur  

Nochmal Bulgur. Ich könnte Couscous, Bulgur und Reis in allen Varianten essen. Fenchel gehörte bisher allerdings nicht so zu meinen Favoriten. Irgendwie sind wir immer aneinander vorbeigelaufen, der Fenchel und ich ...

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Zucchini-Aprikosen-Bulgur  

Letzten Sonntag habe ich mich mit meinen liebsten Yoga-Freundinnnen in der Krümelküche getroffen. Über dieses wunderbare vegan-vegetarische Café muss ich irgendwann in Ruhe mehr schreiben, aber falls ihr mal in der Nähe seid, schaut unbedingt vorbei…

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Linseneintopf  

Wenn man nicht ganz so genau weiß, was man heute kochen könnte, gleichzeitig aber Lust auf etwas Leckeres hat – und noch das Gemüse verwerten möchte, was halt noch so da ist .. . dann ist Linseneintopf perfekt!

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Chai-Kekse  

Ach, manchmal kann Süßes auch ein OM des Verzückens hervorrufen :) Chai ist nicht nur als Gewürztee eine feine Mischung, sondern auch im krispen Keksrund. Das Rezept kommt mit viel mehr Inspiration vom liebsten Fräulein

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Glückstee  

Einer meiner Lieblingssprüche, den ich mir auch aufgehoben habe:Lass alles, was du sagst, liebevoll sein. Das könnte doch mal eine kleine Aufgabe für den Tag sein :)

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Süßkartoffel-Bananen-Curry  

* smaklig måltid

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